包丁／あるブロガーが語る
私も毎日料理を作りますので、日ごろの生活の中ではほとんど包丁を使いますね。私の場合は、野菜を切ったり、肉を切ったり、皮を剥いたりするくらいですが、自分だけの包丁を持っているというのも楽しいと思います。残念ながら私はもっていないのですが、注文で作ってもらうのもいいですよね。私の友達がネーム入りの包丁を持っていますが、わざわざ作ってもらったそうです。これでしたら、料理を作るのも楽しいと思いますし、素敵だなちと思います。
「包丁」のブログ検索結果2011年05月25日18時50分
- 果物の洗い方
- ... ザルにあげてよく水切りしたら、これをやっと、包丁でカットします。 カットしてもカット面があまり表にでないように、切り込みだけいれて配缶し、食べるときに割ってもらって食べます。 これだけの作業を経て、やっと果物が食べられるのです。 ...
- しそチーズ入りヒレカツ
- 豚ヒレ肉を１本のまま購入し、 包丁で板状に切り開き、しそとチーズを巻き込んで揚げたものです。 チーズがトロリと溶け出します。 見た目通りで説明不要の味(笑)。 ヒレ肉なのでやわらかくて脂身ゼロです！ 付け合わせのマカロニサラダ！ なぜか我が家で ...
- 畳の表替え＆縫い止め作業
- ... (今回は包丁ははずしての作業でした。） 写真がそうですが、①の横が畳床を縫う針です。22cｍあります。 この針が畳に刺さって下の糸を引っ張り上げながら縫っていきます。 この作業をすると仕上がりが良くなると思います。 お客様には見えない作業ですね。 ...